GastronoReceitas: ABC da Culinária
Bem vindo ao ABC da Culinária, que lhe ensinará passo-a-passo tudo que precisa saber sobre alguns pratos básicos.
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Frase do chef
"O prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida depois da alimenta ção de sobrevivência."
Dica: Açúcar
Como armazenar?
Utilize um recipiente bem fechado para armazenar seu açúcar.
Caso você more um local muito úmido, forre o fundo
do recipiente com um pedaço de papel toalha.
Para não açucarar
Para evitar que a calda de açúcar açucare,
pingue algumas gotas de limão durante o preparo.
Vai fazer glacê?
Se você não tiver açúcar fino, próprio
para fazer glacê, substitua pelo açúcar comum
batido no liquidificador por alguns segundos.
Dica: Sal
Se você colocar a sal durante 1 minuto no microondas, numa vasilha própria para microondas, antes de colocá-lo no saleiro, ele vai ficar soltinho, soltinho.